17 февраля
Акция «Чтение книг онлайн». Чтение сказки К. И. Чуковского «Федорино горе».
17 февраля 2022 г.
16 февраля 2022 г.
15 февраля 2022 г.
11 февраля 2022 г.
10 февраля 2022 г.
8 февраля 2022 г.
8 февраля
Онлайн мастер-класс «Вкусные традиции».
Это видео желающие могут взять себе на вооружение и приготовить вкусный десерт «Тирамису».
Ингредиенты
маскарпоне 500 г
яйцо 4 шт.
сахарная пудра 5 ст. л.
кофе эспрессо 300 мл
печенье Савоярди 200 г

1. Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть, растечется крем или нет.
2. Желтки растереть добела с сахарной пудрой. Добавить маскарпоне и хорошо размешать (удобнее большой вилкой).
4. Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.
5. Каждое печенье быстро окунуть в кофе и положить в форму.
6. На савоярди выложить половину крема. Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.
7. Выложить сверху оставшийся крем. Поставить тирамису на 5–6 часов в холодильник. За это время крем загустеет. Перед подачей посыпать какао-порошком.
Онлайн мастер-класс «Вкусные традиции».
Это видео желающие могут взять себе на вооружение и приготовить вкусный десерт «Тирамису».
Ингредиенты
маскарпоне 500 г
яйцо 4 шт.
сахарная пудра 5 ст. л.
кофе эспрессо 300 мл
печенье Савоярди 200 г

1. Взбить белки в очень крепкую пену. Для большей крепости пены желательно в конце взбивания добавить немного сахарной пудры. От плотности взбитых белков будет зависеть, растечется крем или нет.
2. Желтки растереть добела с сахарной пудрой. Добавить маскарпоне и хорошо размешать (удобнее большой вилкой).
4. Белки по ложкам добавлять в крем и осторожно перемешивать.
5. Каждое печенье быстро окунуть в кофе и положить в форму.
6. На савоярди выложить половину крема. Сверху положить второй слой печенья, пропитанных кофе.
7. Выложить сверху оставшийся крем. Поставить тирамису на 5–6 часов в холодильник. За это время крем загустеет. Перед подачей посыпать какао-порошком.
Подписаться на:
Сообщения (Atom)
